しっとりふわふわのスポンジで口当たりの軽いホイップクリームをたっぷりと包み込みました。

スポンジとクリームだけにごまかしの効かないシンプルなケーキは、
素材・製法にこだわり抜いた自信作です。


～『ＴＯＫＹＯ　ＳＷＥＥＴＳ　ＦＡＣＴＯＲＹ』ブランド紹介～

2007年7月、スウィーツの街自由が丘にオープンした『ＴＯＫＹＯ　ＳＷＥＥＴＳ　ＦＡＣＴＯＲＹ』。

ヨーロッパのスウィーツショップをイメージしたお店は開放的な
オープンファクトリーがあり、パティシエの姿を見ながらティータイム
が楽しめる。

特に人気なのは“奥沢ロール”だそうです！

●ベルギーチョコレートケーキ
ブラックココアパウダーを使用したビターなスポンジにベルギー
産チョコレートを25％使用した程よい甘さのムースを合わせた、
口どけの良い、濃厚なチョコレートケーキです。

●レアチーズケーキ
ブラックココアパウダーのほろ苦いスポンジにクリームチーズの
爽やかな酸味がマッチした絶妙な逸品です。


～五島軒ブランド～

五島軒の店名の由来となった『五島英吉』は、明治12年、後の
二代目若山徳次郎と出会い、『ロシア料理とパンの店・五島軒』
の初代コック長に就任。明治19年の函館大火後、若山がフランス
料理店として改装。様々なメニューを考案し、代表的なものは
缶詰やレトルト食品として全国に売り出したカレーライスである。

道内だけでなく道外でも有名な函館の一つのシンボルになっている。
函館の歴史と共に、伝統の味と技を守り抜いた洋食・洋菓子の老舗である。

日本食の中でも高級な「ふぐ料理」。庶民には高嶺の花…なんて悲しいことは言わないで！今回、博多の中洲で老舗として知られる「てら岡」の炙りふぐセットをお手頃価格でお届けしますよ！

トップシーズンの天然真ふぐの炙り。トラフグの皮と刺身。そしてポン酢ともみじおろしが一皿にずらり。これがなんと6枚も！1ヶ月間、毎週末にふぐ三昧じゃないですか！！

丸皿の中にきれいに盛られたふぐ刺しは、老舗日本料理店てら岡が監修しただけのことはあります☆福岡魚市場直送の新鮮な魚介類を元に、日本料理の料理人が技を凝らした料理を出しててら岡は、中州で老舗料亭として知られています。妥協を知らないてら岡とも言われ、不況の昨今でも、大人気というからすごいですよね。博多に行かずして、てら岡級の味が楽しめる贅沢なセットなんです！

真ふぐは、とらふぐよりも少し小ぶりのふぐです。身の色が美しい飴色で、深い旨みがあり、「味の点ではトラフグより、マフグが勝る」といわれることもある、とても美味しいふぐなんですよ。炙ることでぷりっとした食感に変わるんです。炙り、刺身、皮のフルコース！ぜひお試しください！

店舗で食べると、ロースかつ丼１杯 1050円(税込)!!
(※店舗分…肉100g・冷凍商品分…80g)
行列店舗の人気の味がご家庭で再現できる!!■福島県いわき市のとんかつみのるのかつ丼です。

さまざまな料理店で修業を重ねた店主が、こだわりぬいて作った手作りかつ丼は、
やわらかいお肉(すこやか三元豚肉)を特製甘辛ダレと新鮮卵でふんわり綴じこめた、
ボリューム満点の美味しいかつ丼です。

レンジでチンするだけで、お肉もかたくならずに柔らかいまま、
お店の味と変わらない美味しさを堪能することができます。

■豚肉はすこやか三元豚肉を使用
すこやか三元豚肉とはアメリカ産のブランド豚肉で、
コロライド山脈を水源とした良質で新鮮な地下水に恵まれ、周囲にも養豚農家がない清浄な環境です。

見渡す限りの地平線に囲まれた海抜1000メートル級の高原という大自然のなかで、
日本人スタッフ・現地スタッフ・専門獣医とともに健康を管理し、ゆったりのびのびと育てた豚ですから
味わい深くやわらかいお肉になっています。


■冷凍なのにお店の味を忠実に再現。
冷凍ですが、レンジでチン！するだけでお店の味を忠実に再現することができます。

精肉スタッフの熟練の技で表裏に施されたカットはまるで、すだれのような、折り紙で作った天の川のよう。
見事な肉の色にうっとり見とれてしまいます。